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Bisteca assada

brasileiroÓtima receita para os finais de semana.

Ingredientes

  • 6 bistecas de porco
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande cortada em rodas
  • 1 pimentão vermelho sem pele cortado em rodelas
  • 1 lata de cerveja

Modo de preparo

  • Tempere as bistecas com sal, pimenta, o alho e coloque em um refratário.
  • Espalhe as rodelas de cebola e pimentão por cima e regue com a cerveja.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, por 25 minutos.
  • Retire o papel alumínio e asse por mais 25 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Dica

  • Para retirar a pele do pimentão, coloque-o em água fervente por cerca de 1 minuto ou até romper a pele.